一個(gè)好的酒店對(duì)于清潔是非常重要的,它可以直接影響到整個(gè)酒店的形象及酒店的利潤,
那么酒店服務(wù)員要怎么做才能達(dá)到這樣效果呢?下面就讓我們一起來了解一下酒店服務(wù)員
對(duì)清潔方法技巧的相關(guān)步驟及方法:
一、清洗方法
清洗步驟:
(一)去掉公共用品用具表面上的大部分殘?jiān)?、污垢?/span>
(二)用含洗滌劑溶液洗凈公共用品用具表面。
(三)最后用清水沖去殘留的洗滌劑。
二、消毒方法
物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。
1.煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上??捎糜陲嬀摺⑴?、毛巾、床上用棉織品的消毒。
2.紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。可用于飲具、盆、毛巾、床上用棉
織品的消毒。
三、保潔方法
(一)消毒后的公共用品用具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用手巾擦干,以避免受到再次
污染。
(二)消毒后的飲具應(yīng)及時(shí)放入餐具保潔柜內(nèi)。
四、消毒注意事項(xiàng)
(一)使用的消毒劑應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi),并按規(guī)定的溫度等條件貯存。
(二)嚴(yán)格按規(guī)定濃度進(jìn)行配制,固體消毒劑應(yīng)充分溶解。
(三)配好的消毒液定時(shí)更換,一般每4小時(shí)更換一次。
(四)使用時(shí)定時(shí)測量消毒液濃度,濃度低于要求立即更換。
(五)保證消毒時(shí)間,一般公共用品用具消毒應(yīng)作用5分鐘以上。
(六)應(yīng)使消毒物品完全浸沒于消毒液中。
(七)餐具消毒前應(yīng)洗凈,避免油垢影響消毒效果。
(八)消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。